De GMC K2500 is een pick-up truck die geproduceerd werd door General Motors. Het model maakte deel uit van de Chevrolet C/K-serie en werd geproduceerd van 1960 tot en met 2000.
De K2500 was de zwaardere uitvoering van de K-serie en was beschikbaar als tweewielaandrijving of vierwielaandrijving. Het voertuig was populair bij boeren, aannemers en iedereen die een krachtige en robuuste truck nodig had voor zwaar werk.
De K2500 werd aangedreven door verschillende motoren, waaronder een 4,1-liter zescilinder, een 5,0-liter V8 en een 6,2-liter dieselmotor. Het voertuig had een laadvermogen van ongeveer 1.200 kilogram en kon worden uitgerust met een verscheidenheid aan accessoires en uitrustingsniveaus.